Camu camu

miércoles, 27 de abril de 2011

Myrciaria Dubia



El camu camu (Myrciaria dubia H.B.K.) es una fruta nativa cuyo origen son las zonas aluviales de la Amazonía, puesto que crecen silvestremente a orillas de los ríos. lagunas cochas o riachuelos, en aguas oscuras o claras por igual; permaneciendo cubiertos hasta 5 meses bajo el agua, a lo largo de los ríos Ucayali y Amazonas; así como en varios de sus afluentes . Arbusto cuyo fruto tiene el mas alto contenido en ácido áscórbico o vitamina C, superando a  frutas conocidas como el limón y la naranja. La cáscara del camu camu contiene abundante tinte natural cuyo uso es aún incipiente y requiere de mayor investigación. Ha sido conocido y consumido desde siempre por los pueblos indígenas de la cuenca amazónica y que crece a orillas de los ríos ubicados entre los departamentos de Pucallpa y Loreto.

El mayor competidor que enfrenta el camu camu es la acerola, producida principalmente por el Brasil. Aunque ésta no alcanza la elevada concentración de vitamina C que se puede encontrar en el camu camu, su producción tiene rendimientos más homogéneos y el producto cuenta con una demanda ya consolidada.